挪威的特產---『 棕色乳酪』(Brown Cheese) !

環遊世界到挪威🇳🇴
👍挪威的特產---『 棕色乳酪』(Brown Cheese) !

在歐洲乳酪百百種，但是妳聽過棕色乳酪?
根據考古器具的證實，棕色乳酪源自於西元前650年，真的是歷史悠久阿~

棕色乳酪主要在挪威生產、消費，
被認為是挪威美食文化認同、遺產，也是挪威最具代表性的食品之一。

📌怎麼製作?
將乳清加熱，把水份蒸發後形成的焦糖化團塊，同時加入奶油及牛/羊奶調味，完成後口味很像有點鹹的牛奶糖。

📌怎麼吃?
1.挪威人習慣將棕色乳酪用"專門的刀具"切成薄片，
搭配麵包或挪威薄餅一起當早餐食用。

2.自製鬆餅，配上棕色乳酪、酸奶油、果醬(附圖)!
👍👍 大推!!! 這是我最推薦也最回味的吃法!

😲挪威人的瘋狂?
根據挪威報社研究指出，
2004年挪威人出國旅行中有一百萬人會想念棕色乳酪，
不只如此，會有高達60萬挪威人帶著棕色乳酪去國外旅行，
一整個不吃渾身不對勁!(有點瘋狂對吧!)

💸挪威算是全世界消費算是數一數二高的，
記得去年暑假第一次去挪威旅行長達一個月，
💰冰冷的麵包夾起司、火腿💰
簡簡單單就要妳掏出台幣$3~400(很可怕吧!)
對一個預算不高的觀光客來說根本負擔不起，
不過挪威人也幾乎不上館子的，因為隨隨便便吃個飯一個人就要好幾千!
所以為了省錢總是會去賣場購物，
久而久之發覺到挪威人完全就是把棕色乳酪視為必買商品!
一個打開冰箱，即可享用的概念!

📌怎麼買?
今年會在挪威過聖誕節，明年一月就會飛回台灣囉!
若是大家對棕色乳酪有興趣，可以先開放留言唷(附圖)，
因為法規的限制，棕色乳酪最多只能帶回20個唷!
📷待我飛回今年12月去挪威再補上報價!

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